Luigia

Luigia
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Après Genève, Nyon, Lausanne, Fribourg, Sion, Zurich et Dubaï, en suivant sa philosophie, qui a fait son succès depuis 2010, Luigia poursuit son développement sur notre site The Hive en créant une école qui sera tout autant un restaurant qu’un centre de formation, un lieu de création culinaire ainsi qu’un lieu d’expérimentation et d’étude environnementale dans le domaine.

Avec ce nouveau projet, Luigia se consacrera non seulement à ravir les clients en proposant une cuisine italienne traditionnelle, mais aussi à être un véritable centre de formation interne et de recherche qui ira encore plus loin dans l’étude et la mise en place des meilleures techniques de préparation des plats ainsi que des solutions innovantes et durables qui seront par la suite appliquées aux autres restaurants du groupe.

Ouverture

2020

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Le pavillon de la Luigia Academy sera situé au cœur du site dans un écrin de verdure. Il sera doté d’une terrasse ombragée et proposera une cuisine authentique, avec des produits italiens rigoureusement sélectionnés.

Propice à la détente et aux émotions gustatives, l’ouverture de ce pavillon est prévue pour l’été 2020.

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  • Terrasse ombragée
  • Cuisine authentique
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